1. 개요

아미노산의 하나. 

글루타민에서 케톤기가 딸린 

아미노기(C(=O)-NH2)가 

카르복실기(C(=O)-OH)로 대체되어 있는 형태.

고로 산성을 띤다. 

대개 -1가를 띠나 가끔 -2가[1]를 띠기도 한다.



※ 옥살산, 말산, 아스파르트산과 함께 

카르복실기가 2개 있는 화합물을 대표한다.







2. 구조식





3. 분포부위



4. 생성과 분해

1. 생성

2. 분해 

글루탐산은 생체 내에서 

다양한 생화학적 반응에 쓰이는데,

산화적 탈아미노반응(oxidative deamination)을 통해 α-케토글루타르산이 된다.



대표적으로 세포질의 해당과정에서 

발생한 NADH를 미토콘드리아 기질로 

전달하는 말산-아스파르트산 셔틀과, 

글루탐산 대사과정에서 떨어진 

아민기를 간으로 보내어 

요소를 합성하는 포도당-알라닌 회로 등이 있다.



5. 역할

신경전달물질로서 기능



글루탐염은 또한 중요한 신경 전달물질로서, 

장기 강화(長期 强化, long term potentiation)에서 핵심적인 역할을 하며, 학습과 기억에도 중요하다. 글루탐염은 척추동물의 신경계에서 

가장 많이 존재하는 흥분성 신경전달물질이다.





인체에는 매우 다양한 종류의 

글루탐산 수용체가 있으며, 

이온성 수용체와 대사성 수용체로 나눌 수 있다. 

이온성 글루탐산 수용체들은 

Na+나 Ca2+의 유입을 증가시키고, 

K+의 유출을 증가시켜 신경의 흥분성을 증가시킨다.



대사성 글루탐산 수용체는 GPCR이다. 

이온성, 대사성 글루탐산 수용체 모두 다양한 아형(subtype)이 있다.