카르복실레이션의 조효소





1. 성분명

비오틴

바이오틴

Biotin

비오틴

비타민 B7

비타민 H

코엔자임 R





2. 구조식



3. 함유 음식



1. 계란 노른자

계란(50g) 한 개엔 약 10㎍의 비오틴, 

즉 DV의 약 33%가 들어 있다. 

계란 흰자엔 아비딘이란 단백질이 들어 있어 날것으로 먹으면 비오틴 흡수를 방해할 수 있다.



2. 호두, 콩, 땅콩

호두

구운 땅콩 28g엔 DV의 17%인 5㎍

콩 100g의 비오틴 함량은 DV의 64%인 19.3㎍





3. 견과류와 씨앗류

해바라기 씨앗과 아몬드





4. 동물의 간(肝)

비오틴은 간에 저장되기 때문이다. 

닭고기 간(75g)와 쇠고기 간(75g)은 

모두 비오틴을 DV의 100% 이상 제공한다.



5. 고구마

익힌 고구마 1/2컵(125g)엔 

비오틴이 DV의 8%(2.4㎍)



6. 버섯

높은 비오틴 함량은 야생의 기생충과 포식자로부터 버섯을 보호해준다.





7. 아보카도, 콜리플라워

아보카도 1개(약 200g)엔 최소 1.85㎍, 

즉 비오틴을 DV의 6% 가량 함유하고 있다.







4. 유명상품



5. 원료 제조사



6. 건식제조사항